Gérant/Gérante de Boulangerie - Commerce de Détail

Diriger et contrôler les opérations quotidiennes Évaluer les opérations quotidiennes Planifier et organiser les opérations quotidiennes Gérer le personnel et assigner les tâches Examiner les études de marché et les tendances de consommation pour déterminer la demande, le chiffre d'affaires possible et l'incidence de la concurrence sur les ventes Déterminer les produits et les services à vendre Établir les prix et les politiques de crédit Repérer, choisir et se procurer de la marchandise qui sera revendue Élaborer et diriger des stratégies de commercialisation Planifier des budgets et surveiller les revenus et les dépenses Déterminer les besoins en personnel Résoudre les problèmes qui peuvent survenir, y compris les demandes des clients, les plaintes et les ruptures d’approvisionnement Recruter, embaucher et superviser le personnel et/ou des bénévoles Effectuer des examens de rendement Superviser le personnel de boulangerie et celui des cuisines Fonctions et activités des superviseurs 5 à 10 personnes Renseignements supplémentaires Information de transport et de voyage Transport public disponible Conditions de travail et capacités physiques Milieu où les activités se déroulent à un rythme rapide Travail sous pression Souci du détail Debout pour une longue période Qualités personnelles Efficacité Intégrité Gestion du temps Attitude axée sur le client Relations interpersonnelles efficaces Flexibilité Sens de l'organisation Esprit d'équipe Débrouillardise Capacité d'effectuer plusieurs tâches simultanément Avantages sociaux Autres avantages Autres avantages Transport en commun subventionné gérant/gérante de boulangerie - commerce de détail Temps plein