Premier Chef/Première Chef

premier chef/première chef Renseignements sur l’employeur Balthazar Café Inc. Renseignements sur l’emploi • Emplacement Val-d'Or, QC J9P 1T2 • Lieu de travail Sur place • Salaire 36,00 de l’heure / 35 à 50 heures par semaine • Conditions d’emploi Permanent Temps plein • Tôt le matin, Soir, Matin, Sur appel, Jour, Fin de semaine, Heures supplémentaires demandées • Commence dès que possible • poste vacant 1 poste vacant • Source Guichet-Emplois #-3687945 Aperçu Langues Français Éducation • Certificat ou diplôme d'un collège, d'un cégep ou d'un autre établissement d'enseignement non universitaire d'un programme d'une durée de 1 an à 2 ans Expérience 2 ans à moins de 3 ans Sur place Le travail doit être effectué en personne. Il n’y aucune possibilité de travail à distance. Catégories de chef • Premier chef Responsabilités Tâches • Estimer la quantité et le coût des fournitures et des denrées alimentaires • Estimer les coûts de main-d’œuvre • Tenir des dossiers sur le coût des aliments, la consommation et les ventes et tenir un inventaire • Créer de nouvelles recettes • Enseigner aux cuisiniers la préparation, la cuisson, le garnissage et la présentation d'aliments • Préparer et faire cuire des repas ou des aliments de spécialité pour des événements comme des banquets • Commander des aliments et des fournitures de cuisine • Dresser des menus et s'assurer que la qualité des aliments est conforme aux normes • Recruter et embaucher du personnel • Superviser les activités des sous-chefs, des chefs spécialisés, des chefs et des cuisiniers • Former le personnel dans la préparation, la cuisson et la manipulation des aliments Titres de compétences Titres de compétence (certificats, permis, affiliations, cours, etc.) • Certificat professionnel de cuisinier/cuisinière Groupes d’emploi Cet employeur cherche à promouvoir l’équité en emploi pour tous les candidats, y compris ceux qui s’identifient aux groupes suivants : Soutien pour les jeunes • Offre des opportunités de mentorat, de coaching et/ou de réseautage aux jeunes Qui peut postuler pour cette offre d’emploi ? Vous pouvez postuler à cet emploi si vous êtes : • un citoyen canadien; • un résident permanent; • un résident temporaire du Canada avec un permis de travail canadien valide. Ne postulez pas si vous n’êtes pas autorisé à travailler au Canada. L’employeur ne répondra pas à votre candidature. Comment postuler Candidature directe Par Candidature directe Autres façons de postuler Par courriel curriculum.aai@gmail.com Compagnie qui offre des services d'Affichage pour pouvoir soumettre des dossiers concernant des demandes de EIMT à Service Canada. premier chef/première chef Temps plein