Relevant du Directeur, Services alimentaires, le Superviseur, Cuisine dirige les activités du service alimentaire en cuisine afin de fournir aux résidents une alimentation équilibrée en tenant compte de leurs besoins et du Guide Alimentaire Canadien tout en respectant les budgets alloués. Il participe à la gestion des ressources humaines, financières et techniques du service. Il est responsable de l'organisation de la cuisine et participe à la préparation des repas.