Boulanger/Boulangère

Vos responsabilités • Réaliser la fabrication quotidienne du pain et des viennoiseries selon les méthodes artisanales. • Effectuer le pétrissage, le façonnage, la fermentation et la cuisson des différents produits. • Assurer la qualité constante des produits en respectant les recettes établies. • Participer à l’entretien du fournil et du matériel en respectant les normes d’hygiène (HACCP). • Collaborer avec l’équipe afin d’organiser la production et répondre aux besoins de la clientèle. • Contribuer à la création de nouvelles recettes et à l’amélioration continue de l’offre. Profil recherché • Formation en boulangerie (DEP, CAP ou équivalent). • Expérience en boulangerie artisanale (1 à 3 ans) – un atout, mais les débutants motivés sont aussi les bienvenus. • Connaissance des pains au levain, farines spéciales et techniques artisanales. • Autonomie, rigueur et bonne gestion du temps. • Excellente condition physique (travail debout, manipulation de sacs de farine, horaires décalés). • Passion pour le métier et envie de s’investir dans une entreprise en pleine croissance. Ce que nous offrons • Un environnement de travail chaleureux et axé sur l`artisanale. • Une équipe motivée et passionnée. • Salaire compétitif (à discuter selon expérience). • Avantages (ex. : produits maison, stationnement gratuit, possibilités d’évolution . boulanger/boulangère Temps plein