Cuisinier/Cuisinière

Tâches principales Préparer et cuisiner des repas savoureux et réconfortants en respectant les menus établis et les besoins de nos résidents. Assurer de façon autonome la préparation et le bon déroulement du service des repas lors de son quart de travail. Adapter les repas selon les allergies, les intolérances alimentaires, les textures adaptées et les besoins particuliers des résidents. Veiller à la qualité, au goût, à la présentation et à la bonne température des repas servis. Effectuer la mise en place et organiser efficacement son travail afin d'assurer le bon déroulement des repas. Porter une attention particulière aux préférences et aux habitudes des résidents et contribuer à faire des repas un moment agréable de leur journée. Maintenir la cuisine, les équipements et les espaces de travail propres, organisés et sécuritaires. Respecter les normes d'hygiène, de salubrité et de sécurité alimentaire. Contribuer, par son travail et son attitude, à créer un milieu de vie chaleureux et accueillant pour nos résidents. Horaire de travail Le poste fonctionne selon une rotation 3-2-2-3, permettant une alternance régulière entre les journées travaillées et les journées de congé. La personne travaille une fin de semaine sur deux. Le ou la cuisinière travaille seul(e) en cuisine durant son quart de travail. Une bonne autonomie, une excellente organisation et la capacité à gérer efficacement ses priorités sont donc essentielles. Qualités recherchées Nous recherchons une personne autonome, fiable et organisée qui aime cuisiner et qui a à coeur la qualité des repas qu'elle prépare. La personne doit être à l'aise de travailler seule, savoir planifier sa journée et être capable de gérer les imprévus tout en respectant les heures de repas. Nous recherchons également une personne positive, débrouillarde et attentionnée qui comprend qu'en résidence pour aînés, un bon repas représente bien plus qu'un simple service : c'est un moment de plaisir, de réconfort et de socialisation pour nos résidents. La Résidence Ste-Anne est une résidence privée pour aînés située dans l’arrondissement de Beauport, à Québec. Depuis plus de 20 ans, elle offre un milieu de vie sécuritaire, chaleureux et adapté aux besoins des personnes âgées, notamment celles vivant avec une perte d’autonomie. Notre équipe multidisciplinaire regroupe notamment des préposé(e)s aux bénéficiaires, du personnel infirmier, des employés des services alimentaires, de l’entretien ménager, des loisirs et de l’administration. Ensemble, nous travaillons à offrir des soins et des services personnalisés dans une approche axée sur la bienveillance, le respect, la dignité et le maintien de l’autonomie. La Résidence Ste-Anne offre des services d’hébergement, de soins et d’assistance, d’alimentation, d’entretien ménager, de buanderie ainsi que d’animation et de loisirs. Une présence du personnel est assurée 24 heures sur 24 afin de répondre aux besoins des résidents et d’assurer leur sécurité. Nous accordons une grande importance au travail d’équipe, à la qualité des services et à la création d’un véritable milieu de vie pour nos résidents. cuisinier/cuisinière Temps plein