Cuisinier/Cuisinière

L'Auberge sous mon toit offre un milieu d’hébergement et d’accompagnement à des hommes (ou des personnes s'associant au genre masculin) en situation de vulnérabilité. La cuisine occupe une place centrale dans notre milieu de vie. Nous cherchons une personne qui souhaite contribuer concrètement à cet objectif. Description du poste Sous l’autorité du coordonnateur à l'hébergement et en cohérence avec la mission, les valeurs et le cadre d’intervention de l’Auberge, le ou la cuisinier(ère) assure le bon fonctionnement de la cuisine. La personne titulaire du poste : Planifie les menus en tenant compte du budget, des besoins nutritionnels et des réalités de la clientèle Prépare et supervise la préparation des repas Dirige les activités de cuisson et de service Effectue les commandes et gère l’inventaire Assure le respect des normes d’hygiène et de salubrité Veille au respect du budget alimentaire Participe à maintenir un climat respectueux et structurant dans la cuisine La cuisine est un lieu stratégique dans notre approche : elle peut aussi devenir un espace de transmission de savoir-faire et de responsabilisation pour certains résidents. Profil recherché Nous recherchons une personne : Fiable et autonome Organisée et capable de gérer les priorités À l’aise dans un environnement dynamique Capable de maintenir un cadre structuré et bienveillant Sensible à la réalité des personnes en situation de vulnérabilité Exigences : Diplôme d’études secondaires complété Minimum de 3 années d’expérience comme cuisinier(ère) commercial(e) Formation spécialisée en cuisine (atout important) Certificat de qualification du MAPAQ Connaissances de base en gestion matérielle et budgétaire Aisance avec l’environnement informatique de base Conditions de travail Poste permanent 32-36 heures par semaine Horaire : lundi au jeudi, disponibilité occasionnelle les autres jours Milieu de travail humain, engagé et collaboratif Si vous souhaitez mettre vos compétences au service d’une mission sociale porteuse de sens, nous serions heureux de vous rencontrer. Les personnes intéressées peuvent soumettre leur candidature à l'adresse courriel suivante : dg@aubergesousmontoit.com L’Auberge sous mon toit (ASMT) a pour mission d’offrir des services d’hébergement, d’encadrement et d’insertion sociale à des hommes en difficulté situationnelle, sans domicile fixe ou contrevenants, et les soutenir de manière active dans leur quête d’autonomie. Nos services comprennent l’hébergement, l’accompagnement, les travaux compensatoires et communautaires, l’intégration à l’emploi, le post-hébergement, l’aide budgétaire et les références. cuisinier/cuisinière Temps plein