Cuisinier Diplômé/Cuisinière Diplômée

Sous la supervision de la direction le ou la cuisinière est responsable de la planification, de la préparation et du service d'environ 60 repas par jour destinés aux usagers de notre centre de jour. La personne retenue jouera un rôle clé dans le bon fonctionnement de la cuisine tout en contribuant à créer un environnement chaleureux et accueillant. Principales responsabilités: Planifier, préparer et servir des repas quotidiens. élaborer des menus équilibrés et variés en tenant compte des aliments disponibles. Faire preuve de créatibité afin de maximiser l'utilisation des denrées reçues de Moisson montréal et de limiiter le gaspillage alimentaire. Assurer la gestion des inventaires, des stocks et des commandes Voir au respect des normes d'hygiène, de salubrité et de sécurité alimentaire. Superviser, accompagner et soutenir une équipe d'environ trois bénévoles dans les tâches quotidiennes de la cuisine. Maintenir un environnement de travail propre, organisé et sécuritaire. Collaborer avec l'équipe du centre de jour afin d'offrir un service de qualité aux participants. Les services de l'association sont pour les personnes atteintes de la maladie de santé mentale cuisinier diplômé/cuisinière diplômée Temps plein