Directeur/Directrice des Opérations de Production

Principales responsabilités •Planifier, organiser, diriger et contrôler l’ensemble des activités de production et des opérations de l’usine. •Superviser les activités de production, emballage et maintenance. •Assurer le bon fonctionnement et l’utilisation optimale des presses à pâtes, séchoirs, convoyeurs, ensacheuses, encaisseuses et autres équipements de production et d’emballage. •Posséder une compréhension pratique du fonctionnement des équipements et être capable d’identifier rapidement les problèmes techniques pouvant affecter la production. •Collaborer étroitement avec le département de maintenance afin de réduire les arrêts de production et d'améliorer la fiabilité des équipements. •Mettre en place des mesures d’amélioration continue visant à augmenter la productivité et à réduire les pertes. •Assurer le respect des normes de santé et sécurité au travail. •Veiller au respect des normes de salubrité, de qualité et de sécurité alimentaire. •Assurer le respect des programmes HACCP, ISO 22000 ; GFSI et autres exigences applicables à l’industrie alimentaire. •Participer aux audits et assurer la mise en oeuvre des mesures correctives. •Participer aux projets d’amélioration, de modernisation et d’installation de nouveaux équipements. •Assurer la continuité des opérations et intervenir rapidement lors de situations problématiques. •Agir à titre de directeur d’usine lorsque requis. Profil recherché Exigences : •Formation universitaire ou collégiale en génie, gestion des opérations, gestion industrielle; •Minimum de 10 ans d’expérience dans une usine de fabrication de pâtes alimentaires. •Expérience significative dans un poste de directeur de production, directeur des opérations, directeur d’usine, •Bonne connaissance des équipements de production, notamment des presses à pâtes, séchoirs, convoyeurs et équipements connexes. •Bonne connaissance des équipements d’emballage et de conditionnement. •Compréhension pratique des activités de maintenance industrielle et de la résolution de problèmes liés aux équipements. •Expérience de gestion d’une usine fonctionnant sur plusieurs quarts de travail. •Expérience en amélioration continue, optimisation de la production et réduction des pertes. •Bonne connaissance des normes de qualité et de sécurité alimentaire. •Capacité à analyser les données de production et à prendre rapidement des décisions. •Leadership, autonomie, sens des responsabilités et excellentes aptitudes en gestion. •Capacité d’analyser une panne ou un arrêt de production et identifier les actions à prendre; •Connaissance réelle de la fabrication des pâtes et non seulement la gestion administrative d’une usine; Bilinguisme exigé(Français/Anglais), travailler avec une clientèle anglophone Conditions de travail Type d’emploi : Poste à temps plein Salaire : À discuter selon l’expérience et les qualifications Horaire : Travail de jour et selon les besoins opérationnels de l’usine Avantages sociaux : Dès l’entrée en fonction Originaire de la région d’Abruzzi en Italie, la famille Petaccia produit des pâtes depuis quatre générations. Avant de fonder Grisspasta, la famille a acquis une vaste expérience dans l’industrie des pâtes à travers le monde. En 1982, ils ont choisi de s’établir au Canada, puisque c’est le pays où pousse le meilleur durum à l’échelle de la planète, ce qui s’avère être leur ingrédient principal. Aujourd’hui, l’entreprise sert des clients exigeants dans l’industrie de la transformation des aliments, du détail et de la restauration. directeur/directrice des opérations de production Temps plein