Directeur-Gérant/Directrice-Gérante de Restaurant

Nous sommes à la recherche d’un(e) gérant(e) de restaurant dynamique, mobilisateur(trice) et orienté(e) vers les résultats pour se joindre à notre équipe du Toujours Mikes St-Nicolas. Notre objectif est clair : nous voulons amener notre restaurant à un autre niveau. Nous ne cherchons donc pas simplement quelqu’un pour maintenir les opérations, mais une personne qui souhaite avoir un impact réel sur la performance du restaurant, augmenter les ventes, améliorer la qualité et mobiliser l’équipe. Le ou la gérant(e) travaillera en collaboration avec le propriétaire et l’équipe de gestion afin d’assurer la performance globale du restaurant et une excellente expérience client. Principales responsabilités : Mobiliser, encadrer et développer l’équipe. Assurer une présence active sur le plancher et soutenir les employés durant les périodes achalandées. Maintenir et améliorer les standards de qualité, de service, de propreté et d’efficacité. Identifier et mettre en place des actions concrètes pour augmenter les ventes et l’achalandage. Développer les ventes suggestives et accompagner l’équipe dans l’amélioration de ses performances. Analyser les résultats du restaurant et proposer des solutions pour les améliorer. Participer au recrutement, à la formation, à l’évaluation et à la rétention des employés. Participer à la gestion des horaires et au contrôle de la main-d’œuvre. Effectuer le suivi des commentaires clients et intervenir rapidement lorsque nécessaire. Veiller au respect des normes de l’entreprise ainsi que des règles d’hygiène et de salubrité. Profil recherché : Nous recherchons avant tout un leader de terrain. Une personne positive, structurée, autonome et capable de mobiliser une équipe. Une expérience en gestion de restaurant, en restauration ou dans un environnement similaire est souhaitée. La personne recherchée aime les défis et travailler avec des objectifs mesurables. Elle possède un bon sens des affaires et comprend que la qualité, le service, la mobilisation des employés et les ventes vont de pair. Nous ne cherchons pas quelqu’un pour simplement « garder le restaurant ». Nous cherchons un(e) gestionnaire qui veut faire une différence, développer son équipe et contribuer directement à la croissance de l’établissement. Si vous êtes du genre à regarder un restaurant performant et à vous demander « Comment pouvons-nous faire encore mieux? », nous aimerions vous rencontrer. Le restaurant Mikes de St-Nicolas est un restaurant familial avec service opérant depuis 30ans. Nous sommes ouvert du matin au soir offrant ainsi un menu déjeuner, diner et souper à nos clients. Nous nous démarquons par la qualité de notre service et la convivialité de notre équipe! directeur-gérant/directrice-gérante de restaurant Temps plein